Om vinen:
Efter høst er frugten presset forsigtigt og derefter omlagt til rustfrit stål til gæring. Gærede køligt og bevarede derved saften, sin friskhed og renhed - netop som den blev født.
Smagsnoter:
Denne flotte Willamette Valley Pinot Gris byder i næsen på masser af tropiske frugtaromaer. I ganen er det en syle-skarp fornemmelse med frisk citrus og bløde noter af citronmasse. Finishen er afbalanceret med en forfriskende syre.
Sammensætning med mad:
Nyd denne Pinot Gris med grillede grøntsager sammen med en godt krydret laks. Denne vin passer faktisk rigtig godt til alt, hvad du har lyst til, inklusive din yndlingsbog på altanen.
Fakta:
- Druer: 100% Pinot Gris
- AVA'er: 100% Willamette Valley
- pH: 3,32
- Syre: 6,35 g / l
- Alkohol: 13,2%