Om vinen:
Firestone blev grundlagt i 1972 og er således en af de første vingårde i Santa
Barbara County. Vingårdens nærhed til Stillehavet, kun 50 km mod vest sikrer et relativt mildt og tørt klima hele året rundt. Det moderate
vejr og de komplekse, stenede jordarter gør stedet til en perfekt ramme for de 340 hektar Bordeaux, Rhône og Burgundiske sorter.
Santa Barbara County ligger to timer nord for Los Angeles og fem timer syd for San Francisco. Området støder op til det kolde Stillehav. Med den største koncentration af vingårde - omtrent 18% af det samlede areal beplantet med vinmarker - er området favoritdestinationen for vinelskere i Central Coast-regionen.
Smagsnoter:
Aromaer af kaprifolie, citrusblomst og grøn te. Smagen udtrykker yderligere disse citrusnoter med citrontærte karakterer, fremhævet af en lys og livlig syre.
Sammensætning med mad:
Den liflige vin gik rigtig godt sammen med veninder der nød hinandens selskab på terassen forleden. Der blev snakket, strikket og grinet - og vinen gjorde sin entre. Skal der mad til er det naturligvis lette forretter eller en måske en lime-marineret kylling med spødt skin og mormor-salat?
Fakta:
- Druer: 95% Riesling, 5% Gewürtztraminer
- Lagring: Rustfri stål
- Alkohol: 13,7%