Om vinen:
Vinen er lavet af The Other Guy's der også står bag flere af de andre vine her i shoppen. Den er modsvaret på det som The Other Guys kalder "Chardonnay-tyraniet" med et glimt i øjet. Der er utrolig meget fokus på Chardonnay verden over - og med rette for verdens største vine laves på Chardonnay. Her laver 'de andre gutter' så et seriøst modtræk og får os til at fokusere på Viognier, der har sit epi-center i det nordlige Rhone.
Omgivet af de kølige vandveje i Sacramento River Delta og San Francisco-bugten, har Clarksburg området hurtigt tjent et ry for at producere perfekte vine på Viognier druen.
Smagsnoter:
Medium krop med blomster, stor aromatisk frugt med æble, nektarin og kalk, der til sidst ender i en blød, udtryksfuld og saftig finish.
Sammensætning med mad
Ikke for fede fisk - gerne torsk, lyssej, flade (måske fanget med harpun på en UV-jagt?)
Fakta:
- Druer: Viognier med 3% Pinot Grigio
- AVA: Clarksburg
- Lagring: Fransk eg