Pinot Noir

Rundt om Pinot Noir
Der findes næppe en vin med større fanskare end Pinot Noir. Den forførende og temperamentsfulde drue er kendt som druen bag de store rødvine fra Bourgogne og betragtes i dag som en af de bedste druesorter. Derfor dyrkes den i dag over hele kloden i regioner, hvor der er tilpas køligt og hvor forholdene er optimale for den skrøbelige drue. Pinot Noir har fået kultagtigt følgeskab af en voksende gruppe af vinentusiaster, og det er der al mulig grund til: i de rette hænder skaber denne drue de lækreste, sensuelle og mest elegante vine i verden. I forhold til rødvine lavet på Cabernet Sauvignon og Syrah, er Pinot Noir-vine lyse og lette i både krop og farve. I smagen er vinen utrolig sensuel, hvilket skyldes dens smidige, silkeagtige tekstur og dens aromatiske toner af røde frugter og skovbund.

Pinot Noir er ikke bare en fantastisk vin, der bringer lykke til sine fans. Det er også en drue med en fascinerende historie. Det kan du læse mere om i min blog her.