Solaris – Winefix https://winefix.dk Salg af vin til private og erhverv Wed, 13 Sep 2023 17:46:48 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://winefix.dk/wp-content/uploads/2023/06/cropped-Winefix_logo_360x-32x32.webp Solaris – Winefix https://winefix.dk 32 32 Guldbæk Vingård https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-5/ https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-5/#respond Tue, 12 Sep 2023 18:03:24 +0000 https://winefix.dk/?post_type=product&p=246 Om vinen:
Enkeltdruevin på sorten Solaris. Alle druerne til denne vin kommer fra marken; Blok 3 – og det er således også en enkeltmarksvin. Solaris er en såkaldt PIWI-sort der er resistent mod svampesygdomme og således kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler.

Smagsnoter:
Meget udtryksfuld, ren og frisk vin. Appelsin/citrus og ananas med noter af tropisk frugt.

]]> https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-5/feed/ 0 Guldbæk Vingård https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-solaris-barique/ https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-solaris-barique/#respond Tue, 12 Sep 2023 17:59:39 +0000 https://winefix.dk/?post_type=product&p=244 Om vinen:
Hvidvin på sorten Solaris – en såkaldt PIWI sort som er resistent mod svampesygdomme og således kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler. Vinen er tør og malolaktisk omdannet. Vinen er lagret på 225 l egetræsfade – såkaldte barrique – og herefter sammenstukket og lagret yderligere 12 måneder på nye 500 l. fade. Dette er således den eksklusive – og fadlagrede – udgave af dansk Solaris.

Smagsnoter:
Aroma af biscuit, brioche, fersken, nektarin. Noter af vanilje og en antydning af citrus.

Sammensætning med mad:

Nyd eksempelvis denne vins kompleksitet og krydrede udtryk til fed fisk, til pastaretter eller sågar til milde curries (små karry-retter).

Præmieringer:

  • 2017 Guld, PIWI Weinpreis
  • 2017 Guld, Dansk Vinshow
  • 2017 Seal of approval, AWC Vienna
  • 2016 Sølv, Mundus Vini
  • 2015 Sølv, PIWI Weinpreis
  • 2014 Sølv, PIWI Weinpreis
]]> https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-solaris-barique/feed/ 0 Guldbæk Vingård – Primo https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-primo/ https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-primo/#respond Tue, 12 Sep 2023 17:53:18 +0000 https://winefix.dk/?post_type=product&p=240 Om vinen:
Lavet som Champagne på Méthode Traditionelle. Boblende, lækker Solaris, håndlavet efter den traditionelle metode. Efter førstegæring ved lav temperatur er Primo andengæret på champagneflasker i 12 måneder. Brut.

Smagsnoter:
Sprødt modent grønt æble. Ren og frisk med noter af citrus. Behagelig syrestruktur med god vedholdenhed fra modning med bærme indtil degorgering.
Anbefalet temperatur: 9°C

Præmieringer:

  • 2018 Guld, PIWI International 2020
  • 2018 Guld, AWC Vienna 2020
]]> https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-primo/feed/ 0 Guldbæk Vingård https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-lush-green/ https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-lush-green/#respond Tue, 12 Sep 2023 17:41:45 +0000 https://winefix.dk/?post_type=product&p=236 Om vinen:
Dejlig tør, frisk, grøn og læskende hvidvin lavet på sorterne Cabernet Blanc, Riesel og Solaris. Alle er såkaldte PIWI-sorter, der er resistente mod svampesygdomme og kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler. Vinen er skabt i de norjyske bakker ved Guldbæk sammen med det Nez Zealandske/tyske vinmagerpar Jess og Kilian.

Smagsnoter:
Antydning af grøn peber, grapefrugt, friskklippet græs og urter. Frisk og sprød, ren vin.

Præmieringer:

  • 2017 Sølv, PIWI Weinpreis
  • 2017 Sølv, MUNDUS VINI
  • 2017 Sølv, Dansk vinshow
  • 2016 Guld, PIWI Weinpreis
  • 2016 Bedste hvidvin, Dansk vinshow
  • 2016 Guld, Dansk vinshow
  • 2015 Sølv, PIWI Weinpreis
  • 2015 Sølv, Dansk vinshow
]]> https://winefix.dk/product/guldbaek-vingaard-lush-green/feed/ 0