Om vinen:
Fremragende 'bang-for-the-buck' Pinot fra Carson Scott.
"Compromises are for relationships, not wine!" er sloganet for grundlæggeren af Carson Scott vineriet, sir Robert Scott Caywood.
Smagsnoter:
Nuancerede Pinot-aromaer af hindbær og cola-bly til en rig mundfølelse og smag af sort kirsebær, lakrids og subtil egetræsvanille. Finishen er lang og kompleks med antydninger af svampe og fed sammen med velintegrerede tanniner.
Sammensætning med mad:
Nyd med grillet laks, en sandwich med svinekød eller ristede rødbeder og pastinak.
Fakta:
- Druer: 100% Pinot Noir
- Lagring: Fransk eg
- AVA: Sammenstukket af druer fra særligt North Coast - med udgangspunkt i Russian Valley
- Alkohol: 14,2 %
- Syre: 5,5 g / 100 ml
- pH: 3,7