Om vinen:
Lavet som Champagne på Méthode Traditionelle. Boblende, lækker Solaris, håndlavet efter den traditionelle metode. Efter førstegæring ved lav temperatur er Primo andengæret på champagneflasker i 12 måneder. Brut.
Smagsnoter:
Sprødt modent grønt æble. Ren og frisk med noter af citrus. Behagelig syrestruktur med god vedholdenhed fra modning med bærme indtil degorgering.
Anbefalet temperatur: 9°C
Fakta:
- Druer: 100% Solaris
- Område: Guldbæk, Rebild Kommune, Danmark
- Alkohol: 12%
- Præmieringer:
- - 2018 Guld, PIWI International 2020
- - 2018 Guld, AWC Vienna 2020