Om vinen:
Enkeltvinmarken "Römerbrunnen" ligger øst for Hambach i Rhindalen og med sine omkring 80 hektar, er den den næststørste vinmark i Hambach-distriktet. Jordsammensætningen skifter fra sandsten til ler og navnet på stedet refererer til en brønd, der engang var placeret tæt på den historiske romerske handelsrute. Denne vin er kompleks og stimulerende i form af frugtighed, eleganse og en harmonisk syre.
Smagsnoter:
Smagen er domineret af gule frugter som ananas og mirabelle blommer, rundet af af en fin, naturlig glasur af honning.
Sammensætning med mad:
Vinen er en fremragende ledsager til forretter som friske blad-salater, syltede grøntsager, aspargessalat, grillet fisk, fjerkræ og et udvalg af oste.
Fakta:
- Drue: Riesling
- Område: Pfalz
- Alkohol: 12,5%
- Restsukker: 5,1 g/l
- Syre: 8,1 g/l