Om vinen:
Denne rosévin er lavet kun på spätburgunder (Pinot Noir) druen. Gæringsprocessen er først på rustfri ståltanke, hvorefter den får lov at ligge 6 mdr. på nye egetræsfade.
Smagsnoter:
En tør, frugtig og syrlig rosé. Aromaer af jordbær og hindbær.
Sammensætning med mad:
Fisk, skaldyr, lette pastaretter og kylling
Fakta:
- Drue: Spätburgunder (Pinot Noir)
- Område: Pfalz
- Alkohol: 12%