Champagne Maurice Gonel – Brut

Beskrivelse

Producenten:
Maurice Gonels terroir ligger omkring landsbyen Damery, 7 km fra Champagnes hovedstad, Épernay. Druesammensætningen deres består af:

• 60 % Meunier (frugt & friskhed)
• 20 % Chardonnay (finesse & mineralitet)
• 20 % Pinot Noir (fylde & kraft)

Deres vinstokke er i gennemsnit 30 år gamle og beskæres efter metoderne Chablis, Vallée de la Marne og Cordon. De har siden maj 2021 været certificeret med Haute Valeur Environnementale (H.V.E.) og Viticulture Durable en Champagne (V.D.C.).

Om vinen:
En skøn og dejlig afbalanceret champagne, hvor syrligheden er fremtrædende. Udtryksfuld med noter af mirabelle, bagværk og gule frugter. En lille nuance af eau de vie.

Sammensætning af 3 druesorter:

• 50 % Meunier
• 25 % Pinot Noir
• 25 % Chardonnay

Lagring: 2 år
Sukkerindhold: 10 g

Smagsnoter:
En champagne med en blød start, en afbalanceret afslutning og en skøn modenhed. Aromaer af pære, kompot og karamel.

Sammensætning med mad:
Denne champagne passer perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr. Vær lidt fræk og prøv den til julemiddagen. Syren spiller godt sammen med den fede julemad.

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email. Vinen kan sendes direkte hjem til dig eller hentes på en af vores lokationer, i Skørping eller på Amager.