Champagne Maurice Gonel – Extra Brut

Beskrivelse

Producenten:
Maurice Gonels terroir ligger omkring landsbyen Damery, 7 km fra Champagnes hovedstad, Épernay. Druesammensætningen deres består af:

• 60 % Meunier (frugt & friskhed)
• 20 % Chardonnay (finesse & mineralitet)
• 20 % Pinot Noir (fylde & kraft)

Deres vinstokke er i gennemsnit 30 år gamle og beskæres efter metoderne Chablis, Vallée de la Marne og Cordon. De har siden maj 2021 været certificeret med Haute Valeur Environnementale (H.V.E.) og Viticulture Durable en Champagne (V.D.C.).

Om vinen:
En afbalanceret og naturlig champagne. Denne champagne emmer af friskhed og syre.

Sammensætning af 3 druesorter:

• 50 % Meunier
• 25 % Pinot Noir
• 25 % Chardonnay

Lagring: 2 år
Sukkerindhold: 2 g

Smagsnoter:
En champagne for purister, der sætter pris på lavdoseret champagne, som fremhæver vinens naturlige aromaer.

Sammensætning med mad:
Perfekt som aperitif eller til forretter med skaldyr eller rå fisk (østers, røget laks, skaldyrsfade, fisketartar, sushi og sashimi, fisketerriner).

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email. Vinen kan sendes direkte hjem til dig eller hentes på en af vores lokationer, i Skørping eller på Amager.