Cedar+Salmon

Beskrivelse

Om vinen:
En årgang, der så rekordhøje temperaturer, viste sig at være en over gennemsnittet varm vækstsæson i Washington. Selvom knoppebrud og høst var tidligere end forventet, blev resultatet dybe, rige og kødfulde vine med rigelig struktur. Efter at druerne blev høstet, sorteret og gæret, blev vinen derefter lagret i en blanding af 20% ny fransk, 20% ny amerikansk og 60% neutral eg i 18 måneder. En lille mængde Syrah, Merlot og Petit Verdot blev derefter blandet ind for at fremme kompleksiteten, tilsæt krydderi og afrund blandingen.

Smagsnoter:
Horse Heaven Hills – Cabernet Sauvignon – kommer fra det kuperede terræn i Washington og er en mørk, rubinfarvet og krydret sag med aromaer af kanel, muskatnød og vanille. En blød indgang i ganen fører til rige sorte kirsebær-, solbær- og den mørke chokoladesmag.

Sammensætning med mad:
Denne rige Cabernet Sauvignon har rygraden til at stå op mod en godt krydret oksesteg, en solid lasagne med Bolognese sauce eller lamme-steaks med blå ost. Med andre ord – giv den gas!

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email. Vinen kan sendes direkte hjem til dig eller hentes på en af vores lokationer, i Skørping eller på Amager.