Domaine Begude

Beskrivelse

Om vinen:

Det her er forrygende Pinot Noir til spotpris. Det burde være umuligt at pakke mere dirrende saftig Pinot-frugt ned i en flaske vin end Begude gør med denne charmør: Lyse kirsebær og vilde hindbær kappes med en flot mineralitet om at komme til orde i glasset! Mmmm…

Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet ejendom med marker i 320 meters højde for foden af Pyrenæerne. I spidsen for Begude står det engelske ægtepar Catherine og James Kinglake, der startede vingården op i 2003. Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården blev grundlagt i slutningen af det 16. århundrede og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir i området. Der er tale om elegante cool climate-vine, der får masser af struktur og mineralitet fra det kølige klima på skråningerne og den lange vækstsæson. Udbytterne er holdt ekstremt lavt – under 20 hl/ha for de enkelte vines vedkommende og domænet drives økologisk.

Smagsnoter:
Boysenbær, flint, hindbær, kirsebær, skovbær

Sammensætning med mad:
And, gris, kylling

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email. Vinen kan sendes direkte hjem til dig eller hentes på en af vores lokationer, i Skørping eller på Amager.