Domaine Garnier & Fils

Beskrivelse

Om vinen:
Sprød Chablis fra det lille famille hus, Garnier. Vinen er tør, mineralsk og citrusset i duften, understøttet af en let Chardonnay-fedme. Chablis er Garnier-brødrenes mesterstykke. En mineralsk og skarpt struktureret Chablis, der balancerer perfekt mellem friskhed og koncentration. Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk Chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt, hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde!

Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave Chablis, som skiller sig ud fra mængden – og til den rigtige pris! Opskriften er enkel; små mængder, maksimal opmærksomhed og en hands off-tilgang til produktionen.

Smagsnoter:
En duft af flint og nyslået græs, citrus og så en let og behagelig fedme. Godt struktureret og en udpræget madvin.

Sammensætning med mad:
Rigtig god til fede fisk såsom (røget) laks – men også østers vil være et hit.

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin til afhentning i vores butik? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email.