Gehricke

Beskrivelse

Om vinen:
Vækstsæsonen 2018 begyndte køligere end normalt for Sonoma County, hvilket førte til længere blomstringstid for vinstokke. Moderat sommertemperatur tillod et afslappet tempo i modningen, fremragende smagsudvikling og fastholdelse af naturlig syre. Efter at være høstet i hånden blev cabernet sauvignon-druerne forsigtigt taget af klaserne, gæret og ældet i franske fade i 18 måneder.

Smagsnoter:
Denne Knights Valley Cabernet Sauvignon er i aromaerne drevet af krydderier som nelliker, anis og fennikel suppleret med noter af mørk kirsebær. På paletten har den en fin garvesyre med antydninger af krydderi og intens moden frugt. Langvarig finish.

Sammensætning til mad:
Nyd vinen med semi-hårde, modne oste som Gouda og cheddar – eller måske en oksemørbrad med rodfrugter eller hvorfor ikke en rig Pasta Bolognese.

Kontakt os for at bestille denne vin

Ønsker du at bestille denne vin? Så følg knappen nedenfor og kontakt os ved at udfylde kontaktformularen, eller kontakt os via telefon eller email. Vinen kan sendes direkte hjem til dig eller hentes på en af vores lokationer, i Skørping eller på Amager.